Y por qué amor a segunda vista?, pues porque de pequeña, como tantos, no me gustaban comidas ...que ahora me encantan, ayyyy... lo que me he perdido, todos estos años..sniff..sniff...cómo este postre, de toda la vida, arroz con leche, que ahora me supermegachifla.... :)
en una cena con amigos, me reencontré con esta delicia...humm...menos mal...cuando lo probé , me quería morir...noooo...lo que me he perdido estos años...
:(
con su vainilla, su canelita, su toque de naranja y limón...
es una delicia encontrar las semillitas de la vaina de vainilla...
das una cucharada y no puedes parar......
...y como decía, que empiezas y no puedes parar....
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es una delicia encontrar las semillitas de la vaina de vainilla...
y queda una textura realmente cremoso y eso que yo lo preparo con leche desnatada....
Ahí les dejo la receta, es adaptada de Eva Arguiñano, sus recetas no fallan, yo la cambié un pelín, muy recomendable, sabe exquisito...
ARROZ CON LECHE:
INGREDIENTES:
*Leche 1 litro(yo usé desnatada, con entera quedaría todavía más rico)
*110 de arroz.
*90 grs de azúcar.
*2 trozos de corteza de limón(sin lo blanco)
*2 trozos de corteza de naranja (sin lo blanco)
*1 rama de canela.
*Las semillitas de una vaina de vainilla.
*Canela en polvo, según gusto.
PREPARACIÓN:
Muy sencillo, ponemos en un calderito, el arroz, con la leche, la canela, la naranja , el limón y la vainilla, lo ponemos a fuego medio, sin parar de remover, cuidado que se pega rápido!!
Cuando lleve ya una horita, ves que estará especito, ahí le añades el azúcar y remueves sin parar 10 minutos más, cuando esté sirves en cuenquitos todo en un plato y a disfrutar, poniendo su canelita en polvo por arriba.
*por cierto, cuidado: porque yo una vez confundí la canela, con la cayena, jeje, que desastre....
pobre que mi Congui, se harta de ponerme ojitos a ver si le doy...que acaba quedándose sopa....ZzZzZzZz
pero que linda es......Besos mil!!! ^.^
De este postre si que doy fe de lo riquisimo que está, Elena lo clava, como la mayoria de sus deliciosas creaciones.
ResponderEliminarayyy...muchas gracias por tu comentario.. :) Cuando estaba escribiendo este post, me acordé de ti...porque se que te encanta el arroz con leche...besos!!! ^.^
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